Vinho Tinto

Herdade do Rocim

Indígena 2021, 75cl

Alentejo

Herdade do Rocim

O Indígena é o primeiro vinho totalmente biológico da Herdade do Rocim

Clima: Tipicamente mediterrânico, na sub-região vitivinícola da Vidigueira, onde se registam as condições climáticas mais temperadas do Alentejo. Este microclima proporciona um ambiente ideal para a produção de vinhos de elevada qualidade.

Solos: Pouco produtivos, de origem xistosa, com excelente aptidão para a viticultura e para a obtenção de vinhos de excelência.

Vinificação: Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram rigorosamente selecionadas em tapete vibratório, desengaçadas e submetidas a um ligeiro esmagamento. A fermentação decorreu em depósitos de cimento.

Estágio: Estágio em depósitos de cimento durante nove meses.

Viticultura: Catarina Vieira | Amândio Cruz.
Enologia: Catarina Vieira | Pedro Ribeiro.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Herdade do Rocim

A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e a Cuba, no Baixo Alentejo, com cerca de 120 hectares, entre os quais 70 de vinha e 10 de olival. Adquirida em 2000 pela Movicortes, S.A., nos anos seguintes houve trabalhos de reestruturação e qualificação, consumados com a plantação da maior parte da vinha que hoje constitui a Herdade. Este processo de implantação foi feito de acordo com critérios específicos que possibilitam a produção de uvas de elevada qualidade. A Adega é um elemento estruturante do projecto da Herdade do Rocim, que alia a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitectura e funciona como elemento promocional para a requalificação da região. Na Herdade do Rocim todos os esforços vão no sentido de fazer bem, melhorando sempre e com uma preocupação constante na qualidade do vinho.

Morada

Herdade do Rocim

Estrada Nacional 387 | Apartado 64. 7940-909 Cuba | Alentejo