Maçanita
As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, lagar com pré-maceração a frio com engaço. 100% estágio em barricas neutras durante 18 meses.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104422
Vinho Tinto Maçanita As Olgas 2017, 75cl Alentejo
59,91€
O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2017
Cor ruby. Nariz fresco onde as notas de barrica pouco se se fazem sentir. Ataque elegante com taninos persistentes mas equilibrados. Final de boca longo e texturado.
António Maçanita
Joana e António Maçanita há muito tinham um sonho. Criar um vinho com caráter e personalidade própria, bem ao estilo dos dois irmãos e enólogos. A oportunidade surgiu pelas terras do Douro, onde Joana realiza parte da sua atividade profissional. Por entre patamares e vinhas ao alto, deparou-se com uma matéria-prima muito especial, impossivel de ficar indiferente, ligou ao António e desafiou-o. Em 2011 são lançadas as raízes para o projeto dos irmãos Maçanita no Douro. As vinhas encontram-se no Douro, sub-região do Cima Corgo, perto do Pinhão. Foram cuidadosamente escolhidas para enquadrarem o perfil certo, uvas com muita concentração, riqueza e frescura. Os dois irmãos percorrem juntos as vinhas nas operações determinantes na qualidade e sanidade das uvas. Com uma enologia pouco intreventiva, em que a extração da cor e da estrutura do vinho é feita de forma suave e lenta, os vinhos Maçanita são, a pura expressão da enologia “à Maçanita”, a fruta acima de tudo.
