Penfolds
O Bin 128 é feito com frutas provenientes dos solos únicos de terras vermelhas argilosas sobre calcário de Coonawarra, uma região que destaca o perfume, a transparência e a natureza sedutora dos vinhos tintos de clima fresco.
Para aprimorar ainda mais as qualidades regionais do Bin 128, o vinho é envelhecido em uma mistura de barris de carvalho francês novos e usados, um processo refinado durante a década de 1980, quando ocorreu a transição do carvalho americano para o francês.
No ano de 2021, as condições para a floração foram as melhores relatadas em 20 anos, levando a uma excelente frutificação e rendimento. No geral, as condições de verão e outono foram mais frescas que a média, permitindo que as uvas Shiraz amadurecessem lentamente e uniformemente. O tempo adicional na vinha produziu uma safra brilhante. Esta safra resultou num vinho elegante, de corpo médio e aromático. Envelhecido durante 12 meses em barris de carvalho francês, revela frutas azuis, notas salgadas e taninos sedosos.
“TÃO ENCANTADOR COMO É NA PLENITUDE DA JUVENTUDE, NÃO HÁ DÚVIDA DE QUE VÁRIAS DÉCADAS DE APRECIAÇÃO AGUARDAM AQUELES QUE TÊM PACIÊNCIA.”- ANDREW HALES, ENÓLOGO DE VINHOS TINTOS DA PENFOLDS
Prémios
96/100 – Ray Jordan
95/100 – Dave Brookes
95/100 – Huon Hooke
18.5+/20 – Matthew Jukes
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106074
