Vinho Tinto

Pôpa

Bastardo 2021, 75cl

Douro

Pôpa

A vindima de 2021 foi longa, fresca e chuvosa,a partir da segunda quinzena de Setembro.
Este foi, contudo, um ano considerado normal – e seco –, tendo a produtividade sido superior à média, face à década anterior. Deu origem a mostos de boa qualidade, frescos e ligeiramente menos alcoólicos.

Vinificação: Vindima manual em caixas de 20 quilos, com recepção do cacho inteiro diretamente no lagar, sem desengace. Os cachos foram esmagados com a tradicional forma de pisa a pé. A fermentação alcoólica decorreu parcialmente em lagar. Após uma prensagem suave, a fermentação alcoólica terminou em depósitos de inox. A fermentação malolática decorreu em depósitos de inox.

Estágio de 10 meses em depósitos de inox.

Engarrafamento: Julho de 2022.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Quinta do Pôpa

O nome vem do Avô, mas é o filho e os netos que estão a dinamizar os vinhos desta bonita quinta no Douro, ajudados pelo conhecido enólogo Luís Pato. O projecto foi iniciado em 2008, e hoje, a Quinta do Pôpa reúne 14 hectares de vinha, composta por uma mistura de nobres castas tintas, todas de letra A, entre as quais a Tinta Roriz, acompanhada pela Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão e Malvasia Preta, destacando-se em grande percentagem a Touriga Nacional, além dos três hectares de vinhas velhas com idade superior a 60 anos de idade. Um projecto assente sob uma estrutura familiar, que une diferentes gerações, o que se reflecte no próprio processo de produção, no qual se conciliam as técnicas mais sofisticadas com séculos de rigorosa tradição, como a vinificação através da pisa a pé em lagares de granito a uma temperatura controlada; e na construção de uma marca com personalidade e qualidade, criada através da sua história e do casamento harmonioso entre a terra e o clima que o seu terroir tem para oferecer.

Morada

Quinta do Pôpa, Lda.

Estrada Nacional 222, Adorigo
5120-011 Tabuaço
Portugal