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Vinho Tinto
Quinta do Estanho
Vinhas Velhas Grande Reserva 2016, 75cl
Douro

25,99

 20%

 2020-2030

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 4 de Dezembro de 2020

Cor purpura e bastante profunda com laivos violeta e de grande
complexidade aromática. Sobressaem a fruta madura, com notas de
amoras, cerejas pretas, moca, chocolate e café, encontrando-se a
madeira muito bem casada com a fruta. Na boca apresenta-se denso,
com taninos firmes e uma acidez viva que lhe confere frescura e
longevidade.

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Quinta do Estanho

Após criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento
a pé em pequenos lagares, as uvas sofreram 5 dias de maceração a frio. A
fermentação, pelas leveduras indígenas iniciou-se lentamente e decorreu
ao longo de 10 dias com “delestage” diária. Após fermentação alcoólica,
o vinho manteve-se em maceração pelicular durante 30 dias. O vinho
estagiou em barricas novas de Carvalho Francês durante 24 meses.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 105918

Quinta do Estanho