O Produtor, nota de prova publicada em 28 de Maio de 2016
Cor ruby profunda. Aromaticamente muito intenso, fruta madura e alguns florais e um perfil de conjunto muito atratativo. O ataque suave e muito elegante com sabor a fruta preta, eucalipto e muita frescura persistente.
Vindima manual conjunta das 4 castas. Fermentação em cubas de aço inox a temperatura inferior a 25ºC. Fermantação Maloláctica em cubas de aço inox. 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105003
Quinta do Mondego
Em 1994, a família Fontes da Cunha adquire 1,5 hectares da Quinta do Mondego com um objetivo muito claro, uma casa de férias e de fim-de-semana onde a vindima era apenas vista como um momento de diversão entre a família e os amigos. Com a primeira reestruturação da vinha, em 1996, o cenário muda por completo e, um ano depois, é plantada a primeira vinha. Em 2003, com a vinha já organizada e plantada a família reúne-se e faz a primeira vindima de Touriga Nacional que deu origem ao primeiro MUNDA Tinto. Nasceu assim a nova marca de vinhos do Dão que, ano após ano, tem conquistado o mundo. Neste momento, com um total de 70 hectares, a Quinta do Mondego – localizada em Nelas – é uma das mais importantes quintas desta região vinícola de Portugal. Num cenário inesquecível, as vinhas da Quinta percorrem as margens do Rio Mondego, o que torna o vinho único e fresco.