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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2013
Rubi vermelho intenso com algumas nuances violetas. Complexo, muito rico. Toque de rasgar frutos vermelhos, frutos pretos maduros, amora, cereja, groselha preta com nuances de especiarias. Médio / encorpado, boas notas de frutos pretos maduros, quentes e um pouco austeros. Acidez bem equilibrada com bons taninos. Final muito longo, com sabores persistentes para amadurecer frutas no paladar.
Após rigorosa escolha das uvas e desengaçe, procedeu-se a uma maceração pelicular pré-fermentativa, seguida de uma fermentação com controlo da temperatura em cuba inox com remontagens diárias.
Contém sulfitos.
SKU: 104569
A Vallegre é uma empresa portuguesa, cujos accionistas representam a 5ª geração de uma família profundamente enraizada na região do Douro, que se dedica à produção de Vinhos do Porto e Vinhos de Mesa DOC Douro de elevado padrão de qualidade.
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