Niepoort
A segunda edição do Rótulo continua na linha de produzir vinhos de perfil tradicional, frescos, leves e que dão muito prazer à mesa. O nosso sonho de começar a produzir Grandes vinhos no Dão começou em 2012. Desde então, fomos procurando algumas parcelas (algumas de vinhas muito velhas) que expressassem o carácter único da região do Dão, onde o micro-clima serrano e os solos de granito sempre nos ofereceram vinhos autênticos.
Vindimado a meio de Setembro, as uvas vêm na sua Grande maioria de vinhas com uma idade entre 30 e 60 anos, predominando as castas Alfrocheiro, Jaen e Touriga Nacional. Depois de uma selecção criteriosa, este vinho foi vinificado em cubas de inox e envelhecido 20 meses em cubas de cimento. Foi engarrafado, utilizando-se o mínimo de técnicas de clarificação, sendo natural o aparecimento de cristais depois de alguns anos de envelhecimento. O vinho foi engarrafado no dia 26 de Março de 2015.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 100430