13,37€
O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Março de 2020
Tom:
Cor vermelha limpa e intensa.
Nariz:
Aroma limpo e equilíbrio entre fruta e mineralidade, com notas de frutas vermelhas e toque de especiarias.
Palato:
Equilibrado, frutado, mineral e aveludado. Taninos bem integrados e acidez muito envolvente.
Vinificação:
Uvas colhidas e selecionadas a mão. Pisadas a pé com inicio da fermentação em lagares de granito. Fermentação em temperatura controlada, parte em barricas de carvalho francês
Estágio:
18 meses em barricas novas e usadas de carvalho Francês
Acidez Total 5,3
Acidez Volátil 0,7
pH 3,57
SO2 Total 80
Açucares Totais 0,9
Contém sulfitos.
SKU: 104843
Situada no coração do Douro, a Quinta do Sagrado conta com 20 hectares de vinhas em socalcos. As vinhas plantadas em 14 talhões separados por castas, para além da sua situação privilegiada, banhada pelo rio e impactada por toda a diversidade do Douro, conferem à Quinta uma produção ímpar de qualidade e reputação altíssima. A Quinta do Sagrado é uma propriedade notável, nascida da tradição, cultivada da paixão pelo Vinho do Porto e criada para produzir vinhos especiais, premium, da melhor seleção que o Douro pode oferecer ao mundo.Os vinhos são produzidos de forma tradicional, através da apanha e seleção manual de uvas, pisa a pé em lagares de granito e vinificação de pequenos lotes. Este processo confere aos vinhos da Quinta do Sagrado um longo potencial de envelhecimento.
Lugar da Sangra
Gouvães do Douro, 5085-120 Sabrosa
