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Vinho Tinto
SOU
Vinha de Ramada 2020, 75cl
Regional Minho

18,49

 12%

 2022-2028

 Servir a 10º-12º

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O Produtor, nota de prova publicada em 13 de Julho de 1905

Cor média aberta. Nariz fresco e elegante com notas de bagas selvagens, especiarias e ervas aromáticas. Muito fresco na boca com boa estrutura de taninos muito macios, acidez vibrante e um final longo com notas de fruta e especiarias.

Descubra todos os vinhos deste produtor

SOU

SOU é um projeto conjunto da Quinta de Santiago e do enólogo e produtor Nuno Mira do Ó. Nasce da amizade sincera e é inspirado no rock, paixão comum além do vinho! Um vinho rebelde e autêntico, expressão crua e pura do “Terroir” Monção e Melgaço. Várias de vinhas velhas em ramadas. Clima Influência atlântica e continental moderada e grande influência do vale do Rio Minho com boas amplitudes térmicas na maturação. Mistura de várias castas tradicionais com predominância da Alvarelhão (Brancelho). Estágio de 11 meses em barricas usadas de carvalho francês e em garrafa desde agosto de 2021.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106583

Mira do Ó

Vinhas velhas, vinhas centenárias, vinhas de encosta, vinhas de várzea, mais argilosas ou pedregosas, todas originam vinhos diferentes.

Tem sido a nossa missão, interpretar todas as diferenças que existem nas vinhas e transpô-las para dentro dos diferentes vinhos. A nossa grande aposta é nas vinhas velhas de Baga, no caso dos tintos, e de Bical no caso dos brancos, embora em algumas vinhas existam misturas com outras castas locais.

A enologia é minimalista a nível de intervenção mas bastante diferenciada e adaptada a cada uma das diferentes vinhas, ou seja, as diferentes parcelas também têm uma abordagem diferente na adega de forma a melhor revelarem aquilo que acreditamos ser a sua expressão mais pura.

Queremos vinhos tensos, frescos e complexos, com grande ligação ao “terroir” e personalidade única e que, fundamentalmente, nos proporcionem prazer durante muitos anos.

Morada

V. Puro Vinhos
Rua Professor Francisco Gentil, nº16, 4ºesq, 1600-236, Lisboa
E-mail: [email protected]