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O Produtor, nota de prova publicada em 5 de Abril de 2021
A fruta vermelha selvagem e o tempero salgado das ervas secas revelam uma interligação lúdica de aromáticos e sabor. Pas de Deux move-se com uma graça sedosa, estruturada, equilibrada, com uma teia de taninos de grão fino no paladar antes de desvanecer para um final longo e persistente.
O vinho Terroir al Lìmit Pas de Deux Coregrafia é uma homenagem líquida a uma região, tradição e lugar. Artesanato na vinha e uma abordagem lo-fi na adega: sem desengace, prensagem de cacho inteiro, extracção extremamente suave.
Contém sulfitos.
SKU: 106475
Em Terroir al Límit, estamos muito conscientes de fazer parte do contexto mediterrânico. O Priorat é uma região mediterrânica histórica com uma antiga tradição vitivinícola. A nossa cultura e terroir é fortemente afectada pelo clima mediterrânico. O objectivo no Terroir al Límit é produzir vinhos de infusão e não de extracção, enfatizando assim a elegância, em vez do peso típico dos vinhos Priorat.
Os nossos vinhos são feitos para a gastronomia. São para desfrutar na companhia de familiares e amigos, no estilo de vida do sul da Europa. A comida e o vinho andaram sempre de mãos dadas, como parte de uma dieta mediterrânica saudável. Para acompanhar esta cozinha pura e autêntica, os nossos vinhos têm de ser leves e transparentes; têm de ser fluentes, finos e elegantes.
Carrer Baixa Font, 12
43737 Torroja del Priorat
Tarragona | Spain
