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O Produtor, nota de prova publicada em 12 de Outubro de 2022
Cor rubi com laivos violetas. Vinho muito aromático com notas de amora preta, menta e chocolate em pó. Na boca é elegante, com boa estrutura e taninos macios. Final longo e persistente.
Após desengace, as uvas seguem para lagares de mármore onde é feita a pisa tradicional a pé com posterior fermentação alcoólica a baixa temperatura. Metade do lote fez um estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês e a outra metade estagiou em depósitos de cimento.
Contém sulfitos.
SKU: 105941
Herdade Torre de Palma is located in the heart of the Alto Alentejo wine region, in Monforte. This is a project focused on producing author wines, such as the Arinto + Alvarinho blend, which respect the terroir, practically handmade, in small batches and with minimalist intervention.
