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Vinho Tinto
Uranus
Code_0.7 2021, 75cl
Priorat

1700

 12.5%

 2023-2035

 Servir a 16º-18º

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O Produtor, nota de prova publicada em 15 de Novembro de 2022

A refinada beleza deste tinto seco é menos o sabor que a experiência.

Um passeio selvagem de energia, profundidade e complexidade. Os aromas e sabores ligeiros movem-se como uma bailarina pelo nariz e paladar, desde as frutas vermelhas e azuis profundas até ao caroço e à especiaria com uma textura aveludada consistente.

No entanto, isso parece quase secundário ao equilíbrio quase transcendental e ao silêncio interior. O vinho cresceu a partir do respeito pela terra e pela cultura. Ele pertence a um lugar e a um tempo e é um verdadeiro espelho do poder, mistério e beleza da sua região.

Descubra todos os vinhos deste produtor

Uranus

9 Planetas, 9 Regiões, 9 Produtores, 9 Códigos, 9 Vinhos

Uma experiência pioneira, uma visão de vanguarda.

A nossa viagem começou com o nosso primeiro planeta Júpiter em Portugal, e agora estamos a levá-lo para longe na galáxia.

A nova descoberta é de Priorat, uma região escondida nas montanhas de Tarragona e chama-se Uranus Code_0.7

Uvas provenientes da vinha Fontanals com mais de 75 anos, em Monsant Priorat, localizada a 800 mts de altitude. Colheita manual em caixas de 10 kg a 20 de setembro de 2021.

As uvas foram vinificadas durante 6 a 8 dias em cachos inteiros, com levedura selvagem em tanques de cimento antes de serem submetidas a mais de 8 meses de envelhecimento, também em cimento.

A vinificação e envelhecimento são feitos para manter uma ligação consistente e natural com a mesma. Infusão em vez de extração.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106476

Terroir Al Límit

Em Terroir al Límit, estamos muito conscientes de fazer parte do contexto mediterrânico. O Priorat é uma região mediterrânica histórica com uma antiga tradição vitivinícola. A nossa cultura e terroir é fortemente afectada pelo clima mediterrânico. O objectivo no Terroir al Límit é produzir vinhos de infusão e não de extracção, enfatizando assim a elegância, em vez do peso típico dos vinhos Priorat.
Os nossos vinhos são feitos para a gastronomia. São para desfrutar na companhia de familiares e amigos, no estilo de vida do sul da Europa. A comida e o vinho andaram sempre de mãos dadas, como parte de uma dieta mediterrânica saudável. Para acompanhar esta cozinha pura e autêntica, os nossos vinhos têm de ser leves e transparentes; têm de ser fluentes, finos e elegantes.

Morada

Carrer Baixa Font, 12
43737 Torroja del Priorat
Tarragona | Spain