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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2018
Intenso e complexo,impressões a frutos silvestres maduros harmoniosamente combinados com notas de baunilha provenientes do estágio em cascos de carvalho. Primeiro ataque marcado pela
robustez e carácter do vinho.Aacidez e a estruturado tanino complementam-se,fazendo um conjunto harmonioso e elegante.Tudo bem balanceado com os sabores dos frutos do bosque.Termina cheio,persistente e comum a atractiva frescura.
Vindima manual para pequenas caixas com selecção criteriosa das uvas.Desengace total,fermentação com controle moderado da temperatura em cuba inox com remontagens diárias e longa maceração pós-fermentativa.
Contém sulfitos.
SKU: 104559
A Vallegre é uma empresa portuguesa, cujos accionistas representam a 5ª geração de uma família profundamente enraizada na região do Douro, que se dedica à produção de Vinhos do Porto e Vinhos de Mesa DOC Douro de elevado padrão de qualidade.
Vallegre – Vinhos do Porto, S.A.
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