O Dia Mundial do Verdelho celebra uma das castas brancas mais autênticas do património vitivinícola português. Com origem nas ilhas da Madeira e dos Açores, e cada vez mais presente em regiões como o Alentejo, o Verdelho dá origem a vinhos frescos, estruturados e cheios de personalidade. Conheça a história, as características e as melhores […]

Junho chegou, e com ele as festas mais populares e queridas de Portugal: Santo António, São João e São Pedro! É tempo de enfeitar as ruas com manjericos, saborear sardinhas assadas, dançar ao som das marchas e, claro, brindar com bons vinhos. Para acompanhar os sabores típicos da época, pedimos ajuda ao sommelier Rodolfo Tristão, […]

No dia 3 de junho, celebramos quem sabe realmente o que escolhe. Assinalamos o Dia Internacional do Sommelier com uma seleção exclusiva recomendada por Rodolfo Tristão, sommelier da Vinha.pt. Vinhos com identidade, elegância e alma — pensados para surpreender os palatos mais exigentes. Seja num restaurante com estrela Michelin ou num jantar entre amigos, há […]

Itália é uma terra de vinho por excelência. Com uma herança enológica milenar e centenas de castas autóctones, é um dos maiores e mais fascinantes produtores do mundo. Dos intensos Barolos do Piemonte aos frescos brancos da Sicília, há um vinho italiano para cada momento — e neste guia essencial vai descobrir porquê. As principais […]

A Herdade da Candeeira, situada no coração do Alentejo, é muito mais do que um simples pedaço de terra; é um elo profundo entre o passado e o presente. A sua história reflete-se nas vinhas velhas, imortalizando o terroir alentejano e produzindo vinhos que carregam o sabor da terra e a alma de gerações. A […]

No Dia Internacional do Chardonnay, celebramos a casta branca mais famosa do mundo e destacamos o seu percurso e expressão única em Portugal. O Chardonnay é uma das castas mais apreciadas a nível global — pela sua versatilidade e extraordinária capacidade de adaptação a diferentes estilos de vinificação e terroirs. Originária da Borgonha, está na […]

Está à procura do vinho ideal para os dias mais longos e quentes? Descubra neste guia os estilos perfeitos para a primavera — dos brancos frescos aos tintos leves e rosés gastronómicos. Descubra os estilos ideais para os dias longos, refeições leves e brindes ao ar livre Na primavera, os dias tornam-se mais longos, as […]

No dia 9 de maio celebramos o World Moscato Day — a ocasião ideal para descobrir (ou redescobrir) uma das castas mais antigas, aromáticas e versáteis do mundo do vinho: a Moscato, conhecida como Moscatel em Portugal e como Muscat em francês e inglês. O que torna a casta Moscato tão especial? A Moscato é […]

Prova cega de vinhos: será que sabe mesmo o que está a beber? Quando o rótulo desaparece, fica apenas o vinho — e é aí que começa a verdadeira descoberta. Na sequência do “apagão” recente, decidimos lançar-lhe um desafio: será que, de olhos vendados, escolheria o vinho mais caro? Ou o que mais gosta? O […]

Na primeira sexta-feira de maio celebra-se o Dia Internacional da Sauvignon Blanc — uma das castas brancas mais populares e apreciadas no mundo do vinho. Se gosta de vinhos brancos frescos, aromáticos e expressivos, é muito provável que já tenha cruzado caminho com esta casta. Originária da região francesa do Vale do Loire, rapidamente conquistou […]

Descubra os melhores tintos, rosés, espumantes e brancos para celebrar o Dia da Mãe com sabor, carinho e sofisticação. Celebre o Dia da Mãe com o Vinho Perfeito O Dia da Mãe é um momento único para demonstrar amor, gratidão e admiração. E que melhor forma de celebrar do que com um vinho especial? Na […]

No próximo dia 25 de abril celebra-se o Dia Mundial da Viognier, uma homenagem a uma das castas brancas mais aromáticas e encantadoras do mundo. Originalmente do sul de França, é hoje cultivada em vários continentes e conquista cada vez mais enófilos pelo seu perfil sedutor e exótico. As origens e o renascimento da Viognier […]

Está a começar a explorar o mundo do vinho? Reunimos algumas dicas práticas para iniciantes — desde os estilos mais acessíveis, passando pelas castas portuguesas, até à harmonização com comida e à forma como pode treinar o seu paladar. 1. Comece por vinhos simples e feitos com uma só casta Para quem está a dar […]

No dia 17 de abril, celebra-se em todo o mundo o Dia Mundial da Malbec, uma homenagem à casta que melhor representa a alma vinícola da Argentina. Mas sabia que a Malbec nasceu em França? Das origens francesas ao estrelato argentino A casta Malbec tem origem no sudoeste de França, particularmente na região de Cahors, […]

A história do Pão-de-Ló é muito antiga. Conheça a sua história e experimente a receita de Pão-de-Ló que lhe deixamos.   “Desfaz-se na boca num rendilhado etéreo. Leve como o ar, quase se volatiliza, espécie de véu que respira entre gemas e açúcar, um pouco de farinha em chuva e nuvens de claras em neve, […]

Descubra a Tannat, a casta mais saudável do mundo, rica em resveratrol, um composto benéfico para a saúde! Famosa pela sua potência, taninos marcantes e cor intensa, a Tannat é, hoje, cultivada em várias partes do mundo, com destaque para o Uruguai, onde a casta alcançou grande notoriedade. História: Da França ao Mundo A Tannat […]

Descubra a Quinta da Vacaria, uma das propriedades mais antigas do Douro. Vinhos do Porto e Douro cheios de identidade, feitos com tradição e inovação desde 1616. Uma história que remonta ao século XVII Com raízes profundas no coração do Douro, a Quinta da Vacaria é uma das propriedades vitivinícolas mais antigas da região. A […]

Descubra os pratos mais tradicionais e os vinhos perfeitos para harmonizar à mesa. A Páscoa em Portugal é muito mais do que um feriado religioso — é uma celebração de família, tradição e, claro, de boa comida e de bom vinho. À volta da mesa, partilham-se pratos que atravessam gerações, acompanhados pelos melhores vinhos que […]

Já ouviu falar num decanter, mas não sabe exatamente qual a sua função? Ou não percebe por que razão este é um acessório indispensável na adega? Para quem aprecia bons vinhos e deseja elevar a experiência à mesa, um decanter pode fazer toda a diferença na hora de os servir e saborear. O Que é […]

Em Portugal, a Páscoa é tempo de reencontros e sabores reconfortantes. À mesa, não faltam o folar, o cabrito assado e, claro, os ovos de chocolate. A acompanhar, um bom vinho ou licor é quase obrigatório. Mas, tal como por cá, também noutras partes do mundo a tradição celebra-se com receitas muito próprias. Descubra alguns […]