19,78€
O Produtor, nota de prova publicada em 20 de Julho de 2023
Revela cor de aspeto citrino. O aroma é fresco e floral com notas balsâmicas e mentoladas, flores brancas e frutas cítrica. Apresenta corpo elegante, fresco, mineral acidez equilibrada.
Vindima manual em caixas de 20kg. Prensagem direta, decantação, fermentação e estágio do vinho base sobre borras finas 6 meses. 2ª fermentação em garrafa com leveduras livres, conforme o método clássico 12 meses. Utilização de vinho velho na tiragem.Garrafas são sujeitas ao processo de remuage.
Contém sulfitos.
SKU: 104629-1
A Empresa da Família Santiago – Nenúfar Real, Sociedade Agrícola Lda., pretende ser um elo de ligação entre o passado e o presente. O legado das gerações passadas, que de forma empírica se dedicaram desde sempre, com alma e sabedoria à cultura do vinho Alvarinho e a paixão e profissionalismo da geração mais jovem, deram glória aos vinhos Alvarinho – Quinta de Santiago, produzidos pela terceira geração da família. Considerado um terroir único na região, graças ao seu solo diferenciado, à exposição solar privilegiada dos seus terrenos e a uma viticultura sustentável, os vinhos aqui produzidos transmitem aquele saber e riqueza humana, que, com determinação e alma, deram forma ao sonho e vida deste Projeto. Potencializar todo esse conhecimento e preservar tradições que fazem parte desta familia e desta região de produção de um vinho tão singular é algo que a família pretende partilhar de forma muito pessoal e próxima. Os vinhos Quinta de Santiago estão repletos de histórias e pretendem mais do que um vinho, ser uma experiência, um momento de partilha. A aposta na exclusividade e modernidade, no conhecimento e tecnologia adequados e a parte humana, composta por jovens atentos aos requisitos dos mais exigentes consumidores, leva a apresentarmos uma gama de produtos diferenciados e de grande qualidade.
Quinta de Santiago Rua D. Fernando, 128, Cortes – Monção 4950-542 Mazedo
