White Wine Villa Wolf Gewürztraminer 2017 Pfalz
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Vinho Branco
Villa Wolf
Gewürztraminer 2017, 75cl
Pfalz

10

 11.5%

 Imediato

 Servir a 8º-10º

 

O Produtor, Nota de prova publicada em 19 de Maio de 2017

Colhido na maturidade ideal para um estilo brilhante e fresco. Nenhum excesso de fruta é permitido. Frutas processadas o mais rápido possível para preservar a frescura. Fermentação e maturação em tanques de aço inoxidável. A fermentação maloláctica é evitada para manter a acidez viva.

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Villa Wolf

O objectivo da Villa Wolf é produzir vinhos que expressem o puro e autêntico terroir da Pfalz. Feito no estilo clássico de Pfalz, Villa Wolf Rieslings são mais secos e mais encorpado do que Mosel Rieslings, com sabores de frutos totalmente maduros e uma característica tontura no aroma. A região de Pfalz também tem uma longa tradição com outras variedades de uva, permitindo a Ernst e sua equipe expandir sua paleta de vinificação para incluir Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Gewürztraminer e Dornfelder. Para preservar a alta qualidade natural das vinhas, empregamos práticas vitivinícolas sustentáveis e enfatizamos o manuseio suave da fruta através da vinificação tradicional e minimalista.