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Vinho do Porto
Quinta do Cachão
Vintage 1997, 75cl
DOC Douro

76

 20%

 2004-2040

 Servir a 12º-14º

18/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, nota de prova publicada em 12 de Julho de 1905

Vinho que evidencia alguns aromas de redução, finos e elegantes, denotando-se os frutos vermelhos, compotas e algumas nuances de fruta madura; na boca tem boa presença de taninos suaves e aveludados; a permanência final é agradável prolongada e agradável.

Descubra todos os vinhos deste produtor

Quinta do Cachão

Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC); quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho, nas caves do produtor em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado, entre o 2º e o 3º ano, depois de aprovado. De cor vermelha escura, o Quinta do Cachão Vintage 1997 tem um bom equilíbrio entre doçura e álcool, casando muito bem com uma sobremesa ou queijo ou mesmo sozinho, no final da refeição.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 107049

Caves Messias

Fundada em 1926 por Messias Baptista, a MESSIAS produz e comercializa espumantes e vinhos de reconhecida qualidade das principais regiões demarcadas: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras e Vinho do Porto. Conheça a rica história de uma empresa que se vem escrevendo com vinho há mais de 90 anos e que é um símbolo de Portugal no mundo.

Morada

Avenida Comendador Messias Baptista, nº 56

3050-361 Mealhada – Portugal

(+351) 231 200 970

(2ª a 6ª-feira, das 9h às 13h e das 14h às 18h)

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