Domaine Pierre Usseglio
Fazemos um tradicional Châteauneuf-du-Pape tinto.
Metade das nossas vinhas tem mais de 65 anos, a outra metade cerca de 40 anos de idade. Os rendimentos obtidos são muito baixos, cerca de 20 a 25 hectolitros por hectare, dependendo da vindima. A vindima é sempre manual e a triagem permanece selectiva. As uvas são desengaçadas e o processo de cuba dura de 25 a 30 dias.
Os vinhos são depois envelhecidos 50% em barris de carvalho durante 12 dias e 50% em cubas de betão. A partir daí, obtemos vinhos poderosos, redondos, com aromas pronunciados de frutos vermelhos e especiarias. Os tintos de 2016 caracterizam-se por aromas muito estaladiços, francos, intensos e complexos. Dependendo de onde cresceram e do seu “terroir”, os vinhos à base de Grenache libertam aromas de framboesa, alcaçuz, garrigue, gengibre cristalizado, fruta preta e citrinos. A mistura das várias castas permitidas dá origem a uma complexidade mágica, o resultado subtil da interacção entre as características inerentes da casta e a influência do “terroir”.
Prémios
100/100 Jeb Dunnuck; 99/100 Wine Enthusiast; 97/100 Robert Parker
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106659
