Larkmead
O Larkmead Sauvignon é envelhecido durante 19 meses em cascos de carvalho.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105904
Vinho Tinto Larkmead Cabernet Sauvignon 2014, 75cl Napa Valley, Califórnia
192,59€
O Produtor, nota de prova publicada em 9 de Setembro de 2016
Petit Verdot, mesmo nas pequenas quantidades presentes neste vinho, exsuda a sua densidade textural de assinatura e nariz floral de flores roxas e azuis que complementam tão bem os frutos vermelhos e azuis macerados do Cabernet. Cassis, grafite e pedra esmagada seguem no paladar, com um tom vibrante de cola de cereja que toca no final.
A fruta para este vinho foi colhida de vinhas predominantemente jovens, e a sua energia jovem ressoa no paladar. É de peso médio, com um núcleo suculento e suave de amoras silvestres, que é levantado por notas de alcaçuz vermelho e especiarias. Há uma expansividade no acabamento, uma vez que os taninos revestem o paladar. Os próprios taninos são muito poeirentos, como um talco com sabor a cereja em pó.
Larkmead Vineyards
Larkmead Vineyards, com sede em Calistoga, é uma das mais antigas propriedades familiares do Vale de Napa. Fundada em 1895 por Lillie Hitchcock Coit e antes da Proibição, foi considerada uma das quatro grandes adegas de Napa Valley, juntamente com Inglenook, Beringer e Beaulieu.
O porta-estandarte da carteira de vinhos Larkmead é The Lark, uma casta Cabernet Sauvignon libertada numa base atribuída. Produzido pela primeira vez como uma selecção de barricas dos melhores lotes Cabernet Sauvignon, evoluiu para uma selecção de vinhas Cabernet Sauvignon a partir de vinhas mais velhas com pelo menos 17 anos de idade. Antes de ser lançado, é envelhecido em barris de carvalho francês durante 21 meses.
Outros vinhos notáveis na colecção incluem o Cuveé do 125º Aniversário, uma mistura de Merlot e Cabernet Sauvignon com pequenas porções de Petit Verdot libertadas para celebrar os 125 anos de vindimas de Larkmead. O Lillie é o único vinho branco, uma casta Sauvignon Blanc digna de idade, que passa dez meses a envelhecer em barris, tanto em barris de foudre como de cabeça de porco. Globalmente, o vinho branco representa menos de 10 por cento da carteira de Larkmead.
Inusitado no Vale de Napa, Larkmead também produz uma pequena quantidade da casta italiana Tocai Friulano a partir de vinhas plantadas antes da Proibição.
A vinha da propriedade cobre 61 hectares (150 acres) no Vale de Napa. Esta é dividida em três blocos com base no terroir diversificado da propriedade. O Bloco A está situado em solos profundos e arenosos, e é plantado em Cabernet Sauvignon. O Bloco B é predominantemente Merlot com algum Sauvignon Blanc, e o Bloco C é plantado com uma mistura de outras variedades. Todos os vinhos de Larkmead são feitos inteiramente de fruta de vinha da propriedade, e a empresa também vende fruta a vários outros produtores de vinho de prestígio em Napa.
Morada
1100 Larkmead Lane, Calistoga, CA 94515
USA (California)
+1 707 942 0167
+1 707 942 6934
