Partilhar:

Vinho Tinto
Quinta do Fojo
2016, 75cl
Douro

49,10

 14.5%

 2019-2035

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 11 de Julho de 1905

Cor vermelha acastanhada com nuances. Aroma limpo, envolvido, intenso e a mostrar alguma complexidade, algumas notas de tabaco e carvão, o que depois acrescenta uma camada de acidez. Não é particularmente carnudo, mas tem muitos taninos.

Descubra todos os vinhos deste produtor

Quinta do Fojo

A vinha velha da Quinta do Fojo é um terroir único pelo seu equilíbrio natural de onde resultam vinhos profundos e elegantes, complexos, de taninos redondos e firmes.
Vinha: Feito exclusivamente das vinhas da propriedade, 4ha plantados em 1986 com castas misturadas onde a casta mais plantada é a Tinta Roriz.
Vinificação: Em cubas de fermentação.
Estágio: Em grandes balseiros de Carvalho Francês por 19 meses.
Enologia: Margarida Serôdio Borges
O vinho está protegido com um sistema anti-fraude.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106730

Quinta do Fojo

Os vinhos da Quinta do Fojo são vinhos com padrões muitíssimo elevados e com características únicas e irrepetíveis.
Produzimos exclusivamente um vinho de cada uma das duas vinhas da Quinta do Fojo, a vinha velha do final do séc. XIX e a vinha de 30 anos. Sendo que na maioria dos anos o vinho da vinha velha é lançado como Vinha do Fojo, enquanto que nos anos de excepção é lançado como Fojo. Este método interno de classificação só se aplica à vinha velha. No caso da vinha de 30 anos o vinho é sempre lançado como Quinta do Fojo.
Assim sendo, acontecem em cada colheita dois vinhos: na maioria dos anos Vinha do Fojo e Quinta do Fojo ou, nos anos que consideramos de excepção, Fojo e Quinta do Fojo. O que faz com que o nosso trabalho seja muito diferente do habitual portfólio vasto de vinhos de todas as qualidades e estilos.
Os vinhos da Quinta do Fojo expressam o carácter do seu terroir e a identidade do ano, são vinhos que merecem ser apreciados em todas as fases da sua vida.

Morada

https://www.quintadofojo.pt/en/
https://www.facebook.com/QUINTADOFOJO.PT
https://www.instagram.com/fojo_quintadofojo/?hl=en
[email protected]