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Vinho Tinto
Vale da Mata
Reserva 2020, 75cl
Lisboa

21,79

 14%

 2021-2031

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 21 de Novembro de 2021

Cor granada profunda, aroma a folha de tabaco verde, mineralidade e notas especiadas provenientes do estágio em barrica. Taninos firmes mas sedosos. Vinho estruturado, elegante com prova precisa. Final longo e persistente.

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Vale da Mata

Para fazer o Vale da Mata Reserva Tinto, fizemos vindima manual em caixas de 12 kg, no dia 19 de Setembro de 2021.
Na adega, as uvas foram submetidas a uma nova selecção em tapete de escolha vibratório.

A fermentação ocorreu em balseiros de carvalho francês, a uma temperatura de 24ºC.
Estágio em barricas de 500 L de carvalho francês, por um período de 16 meses.

Estágio em garrafa por um período de 11 meses.

Este vinho não foi establilizado antes do engarrafamento para não afectar o seu potencial de evolução, podendo criar ligeiro depósito durante a permanência em garrafa.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106530

Herdade do Rocim

A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e a Cuba, no Baixo Alentejo, com cerca de 120 hectares, entre os quais 70 de vinha e 10 de olival. Adquirida em 2000 pela Movicortes, S.A., nos anos seguintes houve trabalhos de reestruturação e qualificação, consumados com a plantação da maior parte da vinha que hoje constitui a Herdade. Este processo de implantação foi feito de acordo com critérios específicos que possibilitam a produção de uvas de elevada qualidade. A Adega é um elemento estruturante do projecto da Herdade do Rocim, que alia a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitectura e funciona como elemento promocional para a requalificação da região. Na Herdade do Rocim todos os esforços vão no sentido de fazer bem, melhorando sempre e com uma preocupação constante na qualidade do vinho.

Morada

Herdade do Rocim

Estrada Nacional 387 | Apartado 64. 7940-909 Cuba | Alentejo