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O Produtor, nota de prova publicada em 23 de Maio de 2022
Cor rúbi com tonalidade intensa, aromas de bagas de bosque, notas de menta fresca bem presentes e algumas nuances de pólvora seca. Na boca mostra-se fresco e intenso, com acidez equilibrada e taninos bem balanceados e elegantes, final de boca de média persistência.
Vindima nocturna por forma a manter a integridade física e aromática dos bagos. A fermentação ocorre em inox a temperatura controlada com posterior prensagem em prensa pneumática.
Acompanha bem a confeção do dia-a-dia, pratos ligeiros de carne ou peixe.
Contém sulfitos.
SKU: 105460
Na Herdade da Ajuda cultiva-se o amor pela terra e pelo que dela se extrai. As Vinhas, as culturas de sequeiro, a pastorícia e o montado, elevam a propriedade ao expoente máximo da otimização dos seus recursos naturais e consciente sustentabilidade ambiental. Com uma dedicação afetuosa e com respeito pelo equilíbrio do meio ambiente, orientamos diariamente a nossa atenção com o cuidado que aplicamos na formação de um filho.
Fruto deste carinho e da energia que dispensamos durante todo ano, cresce dentro da cepa uma força anímica que faz renascer, ano após ano, a esperança de alcançarmos sempre mais e melhor. Iniciamos, a partir daqui, um convite a uma visita guiada pelo nosso portefólio de vinhos, que marcam pela sua forte personalidade, pelas sensações frutadas e pelo cariz de um Alentejo diferente.
Herdade da Ajuda
Apartado 087 / 7080-999 Vendas Novas -Portugal
