O Produtor, nota de prova publicada em 5 de Março de 2022
Aspecto citrino.
Elegante e complexo, com mentol, notas cítricas e flor de laranjeira envolvidas por carvalho suave.
Bem equilibrado, rico, encorpado, persistente com a frescura e o carácter mineral característicos da casta.
O Quinta de Santiago Alvarinho Reserva 2020, é elaborado exclusivamente com uvas produzidas em solos franco-argilosos com calhau rolado na nossa propriedade.
A vindima é manual para caixas de 20kg. Depois do desengace das uvas fazemos uma prensagem ligeira.
A maceração pré-fermentativa é curta, após a qual fazemos uma fermentação a temperatura controlada.
O vinhos estagia em carvalho francês sobre borras finas até ao engarrafamento, com batonage periódica durante 8 meses.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 101092
Quinta de Santiago
A Empresa da Família Santiago – Nenúfar Real, Sociedade Agrícola Lda., pretende ser um elo de ligação entre o passado e o presente. O legado das gerações passadas, que de forma empírica se dedicaram desde sempre, com alma e sabedoria à cultura do vinho Alvarinho e a paixão e profissionalismo da geração mais jovem, deram glória aos vinhos Alvarinho – Quinta de Santiago, produzidos pela terceira geração da família. Considerado um terroir único na região, graças ao seu solo diferenciado, à exposição solar privilegiada dos seus terrenos e a uma viticultura sustentável, os vinhos aqui produzidos transmitem aquele saber e riqueza humana, que, com determinação e alma, deram forma ao sonho e vida deste Projeto. Potencializar todo esse conhecimento e preservar tradições que fazem parte desta familia e desta região de produção de um vinho tão singular é algo que a família pretende partilhar de forma muito pessoal e próxima. Os vinhos Quinta de Santiago estão repletos de histórias e pretendem mais do que um vinho, ser uma experiência, um momento de partilha. A aposta na exclusividade e modernidade, no conhecimento e tecnologia adequados e a parte humana, composta por jovens atentos aos requisitos dos mais exigentes consumidores, leva a apresentarmos uma gama de produtos diferenciados e de grande qualidade.
Morada
Quinta de Santiago Rua D. Fernando, 128, Cortes – Monção 4950-542 Mazedo
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