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Vinho Branco
Casa Grande Sant'ana
Avesso 2017, 75cl
Vinhos Verdes

6,99

 12.5%

 2018-2023

 Servir a 10º-12º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 12 de Outubro de 2018

De cor cristalina e leve, este vinho apresenta aromas muito complexos, típicos da casta, que se demonstra muito mineral e com um equilíbrio notável entre acidez e doçura. Com notas de limão, maçã verde e pedra. Devido à sua acidez, tem um final de boca firme e intenso, extremamente fresco e fino.

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Casa Grande Sant'ana

Constituído por solos de origem granítica, a região do Marco de Canaveses possui um clima propício para a produção de grandes vinhos verdes. Localizada no interior da Região, a região encontra-se protegida da influência do Atlântico e a uma altitude média elevada, pelo que as amplitudes térmicas são superiores à média da Região e o Verão mais quente. Avesso foi a casta mais precoce da vindima 2017 – com uma maturação rápida, as uvas revelaram-se prontas a vindimar mais cedo que todas as outras neste ano. O primeiro trimestre do ano foi, no geral, mais seco que 2016, sendo que julho e agosto foram meses praticamente sem chuva, com dias quentes e noites mais frescas, possibilitando a concentração de aromas, grau e açúcar.
A vindima começou na última semana de agosto. As uvas foram totalmente desengaçadas e ligeiramente prensadas em prensa pneumática. Selecionando-se apenas o mosto de lágrima que foi posteriormente arrefecido e decantado a baixas temperaturas. A fermentação decorreu em depósitos de inox a baixas temperaturas, por 3 semanas. Estagiou apenas em inox para preservar todos os aromas de fruta fresca, seguindo-se um estágio em garrafa por cerca de 6 meses.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 105640

Casa Grande Sant'Ana

Localizada em Manhuncelos, a Casa Grande est. 1750 possui 57 hectares , 20 de vinhas com as castas brancas mais ao terroir granítico da propriedade. Colhidas manualmente para pequenas caixas de 15kg as uvas são vinificadas cuidadosamente, originando vinhos de grande delicadeza e elegância.

Morada

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