Quinta da Biaia 750
Fermentação em aço inoxidável e envelhecimento em barris de carvalho francês usados, sobre borra fina, durante 8 meses.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105336
BIOLÓGICO
Vinho Branco Quinta da Biaia 750 Síria 2020, 75cl Beira Interior
10,69€
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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Setembro de 2021
Um vinho cheio de carácter, que revela desde o primeiro contacto um hálito fresco (toranja, lima, menta) bem a condizer com finas notas de fumado. Na boca mostra muita frescura, uma acidez viva que se harmoniza perfeitamente com o lado cremoso e saboroso, que o prolonga no final de boca.
Quinta da Biaia
A denominação de “Quinta da Biaia” é popularmente conhecida por ter pertencido no Seculo XVII a Dona Beatriz de Sousa Lopes.
Pedro Jacques de Magalhães, herói da batalha de Castelo Rodrigo (Salgadela)* era filho único de Henrique Jacques de Magalhães, que passou pelo posto de Alcaide de Castelo Rodrigo, onde conheceu os Sousa Lopes.
A amizade que unia estas famílias levou a que Pedro Jacques escolhesse para perceptora (aia) dos seus filhos, a jovem Beatriz Sousa Lopes, que ficara órfã dos seus progenitores. Beatriz conquistou o coração das crianças, que carinhosamente a chamavam “Biaia”. Com o passar dos anos e o crescimento dos jovens Magalhães, Beatriz regressou às suas propriedades, que popularmente passaram a ser conhecidas como a “Quinta da Biaia”, denominação que até hoje é referenciada.
