Como provar vinho
Provar
Parece vinho, cheira a vinho – provavelmente, é vinho. Pelo sim, pelo não, o melhor é mesmo provar!
Para provar, não precisa de um copo cheio. Basta um gole, para tirar as medidas ao vinho. Dê um pequeno gole e passeie o vinho na boca só o tempo necessário para sentir o seu sabor espalhado pela boca.
O vinho não é um elixir dentífrico, por isso não precisa ficar 1 minuto a bochechá-lo. Não retira mais sabor por isso e vai acabar por fazer uma estranha figura.
Engula o vinho e depois avalie como se comportou nos seus sabores, bem como no sabor que permanece na boca.
E então: gostou?
